行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在「山里」餐廳舉辦大分食品節。大分縣位於九州的東北部含有豐富的自然資源，令大分盛產椎茸，青柚（綠色柑橘類水果），花竹蝦和擁有大理石條文，入口即化的大分豊後牛。雞肉也是大分的名產，受歡迎的菜餚包括唐揚（炸雞），雞肉天婦羅以及炸雞排。
大分會席料理午市套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦，別府灣吞拿魚及池魚，雞肉天婦羅，大分中津牡蠣，黃鰤魚飯，大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。晚市套餐特別推介甲魚清湯配年糕， 燒大分縣豊後牛及椎茸。
 
推廣期間：2017年3月15日至4月9日
價格：午餐澳門幣580元起 ｜晚餐澳門幣1380 元起
預訂電話: (853) 8883 5127
地址：澳門大倉酒店28樓「山里」
營業時間：12:00至15:00，17:30至22:00 星期一休息