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大廚今年亦誠意推出聖誕和新年節日菜單以慶祝佳節來臨。平安夜和聖誕節特別晚餐菜單的主菜包括燒法國火雞、西班牙黑毛豬配羊肚菌汁或日本A4和牛西冷，更有令人垂涎的精緻朱古力慕斯和清酒朱古力挑逗味蕾。為迎接新年的到來，大廚餐廳亦會推出除夕夜晚餐，賓客可從菜單上任意選擇煮日式鮑片配櫻桃汁、炒龍蝦配鮮香草、味噌醬焗燒銀鱈魚、精選澳洲純血統M9+和牛西冷和蒜蓉燒馬達加斯加大蝦。元旦當天，菜單有龍蝦湯、香檳碎冰配佛手柑雪葩及啫喱、精選澳洲純血統M9+和牛西冷和蒜蓉燒馬達加斯加大蝦。
日期：
平安夜晚餐 - 12月24日
聖誕夜晚餐 - 12月25日
除夕夜晚餐 - 12月31日
元旦日晚餐 - 1月1日
時間：晚上6時30分至晚上10時30分
地址：新葡京酒店三樓，大廚
價錢：
平安夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
聖誕夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
除夕夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,600元起/位
元旦日八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
電話：+853 8803 7777
日期：
平安夜晚餐 - 12月24日
聖誕夜晚餐 - 12月25日
除夕夜晚餐 - 12月31日
元旦日晚餐 - 1月1日
時間：晚上6時30分至晚上10時30分
地址：新葡京酒店三樓，大廚
價錢：
平安夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
聖誕夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
除夕夜八道菜式晚餐 - 澳門幣1,600元起/位
元旦日八道菜式晚餐 - 澳門幣1,500元起/位
電話：+853 8803 7777
