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一場以大地恩賜為主題的秋日饗宴，將在「承 ‧ 鐵板料理」徐徐展開。
新一季主廚發辦菜單，以日本秋日最具風味的松露與菌菇為靈感，嚴選當季頂級食材，詮釋深邃而濃郁的秋日之美。在富士山泉水中生長的靜岡鱒魚柔嫩清甜，搭配舞茸菇的醇厚土香與皇帝菜土佐醋啫喱的微酸清爽，開啟味覺的秋日序曲。每日空運抵澳的精選刺身，以兩款鮮切與主廚特製煙燻技法呈現，層次分明、風味獨具。
松茸與鵝肝、魚子醬在一番出汁中優雅共舞，青森蕪菁的清甜柔和地襯托每一味奢華，仿佛秋日林間悄然凝結的珍露，將自然饋贈的鮮甜濃縮於此。小田和牛壽喜燒的豐潤脂香，與松茸特有的山野芬芳彼此呼應，搭配山形豔姬米釜飯的溫暖甘甜，森林的氣息漫溢唇齒之間。
鐵板燒不僅是料理的舞台，更是感官的盛宴。鮮活的南非鮑魚、澳洲龍蝦與加拿大象拔蚌在鐵板上輕舞，鹿兒島小田和牛脂香隨熱度升騰——這一切，都將在主廚的精準掌控中化為藝術。適逢松露當造季節，任何菜式追加現刨松露，每克僅需澳門元38。
即刻預訂，在這場味覺與視覺交織的秋日盛宴中，感受自然饋贈與主廚匠心的完美共鳴。
營業時間
午餐：星期六及日 中午12時至下午2時30分
晚餐：星期二至日 晚上6時至10時30分
價格：
週末午市主廚發辦 - 每位澳門元888
晚市主廚發辦菜單 - 每位元澳門元1,988
晚市主廚發辦尊貴菜單 - 每位元澳門元2,888
追加松露 - 每克澳門元38
限時優惠：即日起至10月31日，銀聯用戶享午市菜單每位澳門元300及晚市菜單每位澳門元500立減優惠！
位置：澳門銀河 萊佛士2樓
訂座：+853 8883 2221
新一季主廚發辦菜單，以日本秋日最具風味的松露與菌菇為靈感，嚴選當季頂級食材，詮釋深邃而濃郁的秋日之美。在富士山泉水中生長的靜岡鱒魚柔嫩清甜，搭配舞茸菇的醇厚土香與皇帝菜土佐醋啫喱的微酸清爽，開啟味覺的秋日序曲。每日空運抵澳的精選刺身，以兩款鮮切與主廚特製煙燻技法呈現，層次分明、風味獨具。
松茸與鵝肝、魚子醬在一番出汁中優雅共舞，青森蕪菁的清甜柔和地襯托每一味奢華，仿佛秋日林間悄然凝結的珍露，將自然饋贈的鮮甜濃縮於此。小田和牛壽喜燒的豐潤脂香，與松茸特有的山野芬芳彼此呼應，搭配山形豔姬米釜飯的溫暖甘甜，森林的氣息漫溢唇齒之間。
鐵板燒不僅是料理的舞台，更是感官的盛宴。鮮活的南非鮑魚、澳洲龍蝦與加拿大象拔蚌在鐵板上輕舞，鹿兒島小田和牛脂香隨熱度升騰——這一切，都將在主廚的精準掌控中化為藝術。適逢松露當造季節，任何菜式追加現刨松露，每克僅需澳門元38。
即刻預訂，在這場味覺與視覺交織的秋日盛宴中，感受自然饋贈與主廚匠心的完美共鳴。
營業時間
午餐：星期六及日 中午12時至下午2時30分
晚餐：星期二至日 晚上6時至10時30分
價格：
週末午市主廚發辦 - 每位澳門元888
晚市主廚發辦菜單 - 每位元澳門元1,988
晚市主廚發辦尊貴菜單 - 每位元澳門元2,888
追加松露 - 每克澳門元38
限時優惠：即日起至10月31日，銀聯用戶享午市菜單每位澳門元300及晚市菜單每位澳門元500立減優惠！
位置：澳門銀河 萊佛士2樓
訂座：+853 8883 2221
