餐飲經理

聯繫人 : 人力資源部

電话 : +853 2875 5177

電郵 : admin@csi-group.com.mo

任職職責： 1、負責協助上級管理部門的經營，制定營業計畫、經營預算和成本控制計劃，領導員工完成工作任務和指標； 2、開拓客源； 3、經營、管理貴賓餐飲服務, 制定及完善服務規範； 4、負責部門人員的更次安排和績效考評； 5、制定餐飲部各項工作的服務標準和操作規程； 6、督導員工執行各項服務標準和操作規程，保證衛生、餐飲生產及服務等工作的創新，提高服務水平； 7、與行政人事部配合及溝通在招聘、獎勵、處罰、晉升、調動、解僱餐員工等多項工作，並組織餐飲部員工的業務知識及培訓工作； 8、定期召開及主持餐飲會議，分析市場動態和業務經營狀況，及時調整、完善經營方式，確保營業收入； 9、巡視前台、廚房、倉庫的安全及衛生情況，做好財產管理，嚴格遵從財務制度； 10、完成上級交辦的其它或臨時工作。 任職要求： 1、高中或以上學歷; 2、具有四年或以上餐飲管理服務經驗； 3、不少於三年貴賓餐飲服務經驗； 4、良好中(粵語)、英文溝通及書寫能力； 5、有責任感、能處事獨立、工作細緻； 6、具一定抗壓能力及較強的溝通協調能力。 有興趣者請將個人履歷，期望薪金以及聯繫方式發至 Email：admin@csi-group.com.mo 查詢電話：(853) 2875 5177 *投履歷時請註明，此招聘資訊由澳門黃頁得知