新八佰伴百貨
澳門蘇亞利斯博士大馬路90號
Avenida Doutor Mário Soares No.90, Macau
電話:28725338
網址: http://www.newyaohan.com
西餐廳領位
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 監督員工,能管理樓層或接待處工作 ⚫ 為餐廳作營業前準備,如餐桌設置,倉庫管理,製作報告等;與團隊一起成長,同時提供最優質的客戶服務 ⚫ 培養員工和顧客的長久關係 ⚫ 能按照餐廳經理和副經理的指示下工作 ⚫ 以熱誠和耐心去教導、協助和帶領各員工工作 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,包括傢具和裝飾物的保養以及個人衛生等 ⚫ 負責員工培訓及發展 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,食物質素超越顧客期望 ⚫ 維持餐廳總體營運符合標準 ⚫ 按要求執行與其職務相關的其他工作 職位要求: ⚫ 最少 3 年咖啡店或西餐廳工作經驗 ⚫ 具領導才能,著重團隊合作及客戶服務 ⚫ 性格主動外向 ⚫ 良好溝通能力和客戶服務技巧 ⚫ 自覺、獨立、能在壓力下同時處理多項工作 ⚫ 良好的英語讀寫能力,懂粵語優先考慮 ⚫ 能熟練使用微軟辦公室軟件 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
西餐副主廚
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 管理員工及各方面的廚房運作;指導、培訓和監督各廚師的表現; ⚫ 為食物準備提供相關的專業知識和技能,並需協調食品活動的各個階段; ⚫ 與行政總廚一起協助客戶設計及選取菜單,並需與會議/宴會策劃人確認及協調有關菜單資料; ⚫ 制定食品預算、員工成本及盈利; ⚫ 參與餐飲部等各類營銷活動;招待潛在和現有客戶; ⚫ 回覆及處理有關食品的查詢,並確保及時作出跟進; ⚫ 與各部門主管進行協調,並提供相關服務;包括菜單提議、效能和執行等說明;隨著餐廳的發展,餐廳經理將被納入食品相關的討論環節中; ⚫ 協助菜單的規劃和定價,並按月進行成效預測; ⚫ 與各團隊建立融洽的合作關係,確保客人滿意; ⚫ 參加有關會議或培訓課程; ⚫ 參與店鋪的維護和檢查清潔,製作超出客戶期望的食品; ⚫ 執行上司委派的其他相關任務 職位要求: ⚫ 具備餐飲款待的學士畢業證書或同等學歷; ⚫ 最少 8 年西餐/意大利餐飲部門經驗,並具有五星級標準制定的水平; ⚫ 精通西餐/意大利菜; ⚫ 良好的粵語、普通話和英語溝通能力; ⚫ 能熟練使用各類微軟辦公室軟件; ⚫ 能在節奏快的環境下擔任多項任務; ⚫ 注重細節和安全; 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇,並附近照一張,身份證正、副本等,亦可將應徵履歷電郵至 hr@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
資深西廚
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 負責各類型食材如蔬果、各種肉類、魚類、海鮮和家禽肉類等及時分法到各廚房進行運作; ⚫ 履行所有職責,包括切割、清洗、去皮、切碎、烹飪及裝飾上菜等; ⚫ 根據食物衛生手冊,妥善存放食物; ⚫ 協助副主廚執行有關職務,為客人提供優質服務; ⚫ 確保生肉的製備、儲存和運輸方式均合符食品衛生標準; ⚫ 恆常保持工作區域的清潔衛生; ⚫ 執行上司委派的其他相關任務; 職位要求: ⚫ 中學畢業或同等學歷程度; ⚫ 至少兩年西餐廚房工作經驗,並具有五星級標準制定的水平; ⚫ 基本烹飪知識; ⚫ 良好的中文溝通能力;懂英語/普通話優先考慮; ⚫ 需輪班工作; 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇,並附近照一張,身份證正、副本等,亦可將應徵履歷電郵至hr@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
咖啡吧經理
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 負責酒吧的整體營運 ⚫ 確保部門能製作出優秀的咖啡產品,團隊成員均能掌握咖啡的知識和造藝 ⚫ 具備積極的領導能力,確保工作環境的氛圍及安全性 ⚫ 與營運經理協調,促使公司業績達標 ⚫ 領導及支援團隊,確保當值時候的服務質素能符合品牌標準 ⚫ 確保團隊成員能按既定的標準,進行每日的開店及關店程序。提供足夠的培訓,確保每周的 記事清單必需完成。 ⚫ 確保酒吧的所有出品能達到公司的標準 ⚫ 協助營運經理每週進行清點和管理庫存工作 ⚫ 確保日常發票和轉帳記錄無誤 ⚫ 確保每週庫存充足,並確保酒吧的基本存貨量運作正常 ⚫ 確保工作環境能通過內部獨立部門和政府機構的季度審查,及所有的衛生和安全水準達標 ⚫ 洞悉潮流趨勢,培訓團隊達到五星級水準 職位要求 ⚫ 具備相關的餐飲業文憑或同等學歷 ⚫ 至少擁有 3 年酒吧運營和庫存管理方面的經驗 ⚫ 優秀領導能力,具團隊精神及性格外向 ⚫ 具備優秀的溝通和客戶服務技能 ⚫ 能夠在壓力下完成多項任務 ⚫ 良好的英語、粵語和普通話的書寫和口語能力 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇,並附近照一張,身份證正、副本等,亦可將應徵履歷電郵至hr@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
西餐廳副經理
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 在餐廳經理不在時可擔任其工作 ⚫ 能領導和鼓勵團隊為顧客提供賓至如歸的優質服務 (如:迎接、下單及上菜的速度控制,能滿足顧客特別要求,顧客滿意度回饋等) ⚫ 通過與顧客溝通並了解他們的需求來改善服務質素;及在需要時提供指導、回饋和對員工作個別指導 ⚫ 積極地提供協助和建議,帶領和鼓勵團隊作正向思考 ⚫ 能與客人在進餐時或離開前閒聊,聽取顧客對於物、飲品和服務水平上的滿意度和意見 ⚫ 負責員工培訓及發展 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,食物質素超越顧客期望 ⚫ 維持餐廳總體營運符合標準 ⚫ 按要求執行與其職務相關的其他工作 職位要求: ⚫ 最少 3 年西餐廳管理經驗 ⚫ 具領導才能,著重團隊合作,性格主動外向 ⚫ 良好溝通能力和客戶服務技巧 ⚫ 自覺、獨立、能在壓力下同時處理多項工作 ⚫ 良好的英語讀寫能力,能操流利粵語或普通話優先考慮 ⚫ 能熟練使用微軟辦公室軟件 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
西餐廳經理
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 負責和主廚制定餐廳的成本和收益 ⚫ 為餐廳舉辦各種線上、線下的推廣活動 ⚫ 負責成本控制及庫存管理工作 ⚫ 能領導和鼓勵團隊為顧客提供賓至如歸的優質服務 (如:迎接、下單及上菜的速度控制,能滿足顧客特別要求,顧客滿意度回饋等) ⚫ 通過與顧客溝通並了解他們的需求來改善服務質素;及在需要時提供指導、回饋和對員工作個別指導 ⚫ 積極地提供協助和建議,帶領和鼓勵團隊作正向思考 ⚫ 能與客人在進餐時或離開前閒聊,聽取顧客對於食物、飲品和服務水平上的滿意度和意見 ⚫ 負責員工培訓及發展 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,食物質素超越顧客期望 ⚫ 維持餐廳總體營運符合標準 ⚫ 按要求執行與其職務相關的其他工作 職位要求: ⚫ 最少 5 年西餐廳管理經驗 ⚫ 具領導才能,著重團隊合作 ⚫ 性格主動外向 ⚫ 良好溝通能力和客戶服務技巧 ⚫ 自覺、獨立、能在壓力下同時處理多項工作 ⚫ 良好的英語、粵語和普通話讀寫能力 ⚫ 能熟練使用微軟辦公室軟件 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
西餐廳主任
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 時常監督員工,能管理樓層或接待處工作 ⚫ 為餐廳作營業前準備,如餐桌設置,倉庫管理,製作報告等;與團隊一起成長,同時提供最優質的客戶服務 ⚫ 培養員工和顧客的長久關係 ⚫ 能按照餐廳經理和副經理的指示下工作 ⚫ 全力以赴來達到公司的標準 ⚫ 以熱誠和耐心去教導、協助和帶領各員工工作 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,包括傢具和裝飾物的保養以及個人衛生等 ⚫ 性格主動外向,良好的溝通能力,能謙卑地提供客戶服務 ⚫ 良好的英語、粵語或普通話聽說能力 ⚫ 負責員工培訓及發展 ⚫ 確保餐廳環境安全整潔,食物質素超越顧客期望 ⚫ 維持餐廳總體營運符合標準 ⚫ 按要求執行與其職務相關的其他工作 職位要求: ⚫ 最少 3 年咖啡店或西餐廳工作經驗 ⚫ 具領導才能,著重團隊合作及客戶服務 ⚫ 性格主動外向 ⚫ 良好溝通能力和客戶服務技巧 ⚫ 自覺、獨立、能在壓力下同時處理多項工作 ⚫ 良好的英語讀寫能力,懂粵語優先考慮 ⚫ 能熟練使用微軟辦公室軟件 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會
西餐廚師主管
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 根據預定的菜單和食譜,設計、籌備及烹調美味食品 ⚫ 為食物準備提供相關的專業知識和技能 ⚫ 負責各類型食材如蔬果、各種肉類、魚類、海鮮和家禽肉類等及時分法到各廚房進行運作 ⚫ 監督各廚師的工作,並有效地分配工作內容,有效地解決問題 ⚫ 確保生肉的處理、儲存和運輸方式均合符食品衛生標準 ⚫ 確保剩餘物資可被利用;盡量減少浪費和變質,能對食品成本及支出作出有效預估控制 ⚫ 回覆及處理有關食品的查詢,並確保及時作出跟進 ⚫ 按月完成相關報表,提供充況的原料倉存資料 ⚫ 執行上司委派的其他相關任務 職位要求: ⚫ 高中畢業或同等學歷程度 ⚫ 至少四年西式餐飲部門工作經驗,並具有五星級標準制定的水平 ⚫ 熟悉西式/意大利食品料理 ⚫ 良好的粵語、普通話和英語溝通能力 ⚫ 能熟練使用各類微軟辦公室軟件 ⚫ 能在節奏快的環境下擔任多項任務 ⚫ 注重細節和安全 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會。
咖啡店 / 意大利餐廳主廚
聯繫人 : 人力資源部
電话 :
電郵 : hr.glp@newyaohan.com
任職要求

職責: ⚫ 與團隊合作建立廚房的所有事宜:包括制定菜單、廚房工作流程及標準運作程序、食譜、成本計算,食物質量標準和保持衛生等 ⚫ 領導新成立團隊以確保廚房運作流暢及有效率 ⚫ 負責監督廚房運作正常,確保團隊和後勤合作使其出品完美地呈現 ⚫ 對經典的烹調方法具有深入的了解和實際經驗,及能進行革新 ⚫ 負責採購食材,制作菜單,訂立餐廳主題概念,與供應商建立密切的合作關係,解決問題等 ⚫ 計算食材成本和控制庫存量 ⚫ 構思和設計新的菜單和出品 ⚫ 按照品牌標準來監督和提升食品質量 ⚫ 按照 HACCP 標準嚴格監督食物安全和衛生;管理廚房的衛生、安全和各項衛生習慣,以確保符合所有準則 ⚫ 定期進行績效評估,培訓和指導所有廚房員工,為他們的個人發展提供學習機會 ⚫ 能因應公司業務發展,支援和負責多項工作計劃 ⚫ 良好的人際關係處理技巧,樂於教導團隊並向他們學習 職位要求: ⚫ 最少 10 年以上在著名酒店或餐廳管理經驗,具相關經驗並有著良好的紀錄。須具有籌備餐廳開幕經驗 ⚫ 須熟悉咖啡店/ 意大利餐廳由設置至營運的實際操作 ⚫ 具備豐富的咖啡店/ 意大利美食知識,對食品開發具有強烈的創新意識 ⚫ 良好的人際關係處理技巧,溝通技巧,領導和管理能力 ⚫ 良好的培訓和輔導技巧,能為廚房員工提供在職培訓 ⚫ 擅長具成本效益的商業考慮及以客為本 ⚫ 具決策能力,思考靈活和分析能力 ⚫ 能熟練使用微軟辦公室軟件 ⚫ 良好的英語聽說讀寫能力,並能操流利粵語或普通話者優先考慮 有意者請親臨南灣新八佰伴十三樓接待處填寫職位申請表格。填寫時需清楚列明申請職位及要求待遇、攜帶近照一張,亦可將應徵履歷電郵至hr.glp@newyaohan.com。應徵者所提供的個人資料,只用作招聘用途,一切絕對保密。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
福利待遇

本公司提供多項福利:年終雙糧、年終業績花紅、有薪年假、勤工獎、膳食津貼、購物優惠、在職培訓、醫療福利、良好晉升機會
                            
請點擊箭頭所指按鈕
選擇“瀏覽器”打開查看,即可下載或打開
APP