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主廚 (中餐 / 西餐 / 糕點)
聯繫人
:
人力資源部
電话
:
+853 8982 0288 / 6882 7115
電郵
:
careers@sjmresorts.com
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任職要求
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職位內容:
- 根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置,準備和烹飪高品質的的菜餚
- 按照各廚房的需要運送水果、蔬菜、已處理的肉類、魚類、海鮮及家禽等食材
- 準備食材及烹調食物,包括切割、清洗、去皮、切碎、醃製、烹調、裝飾等
- 根據食品衛生指引儲存食材
- 協助助理總廚的工作,確保為客人提供優質的食物及服務
- 確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準
- 執行與職責有關的其他工作
職位要求:
- 中學畢業或以上程度或相關學歷
- 至少 3 年中餐 / 西餐 / 糕點 相關工作經驗,並曾在五星級酒店工作
- 具良好的中餐 / 西餐 / 糕點 烹飪相關知識
- 具良好中文溝通能力,懂英語溝通能力者優先
- 需輪班工作
有興趣應徵者,可透過以下方式申請:
電郵簡歷到 careers@sjmresorts.com
致電人才招募專線 89820288 / 68827115
*投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。
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福利待遇
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