主廚 (中餐 / 麵點)

聯繫人 : 人力資源部

電话 : +853 8982 0288 / 6882 7115

電郵 : careers@sjmresorts.com

職位內容： • 根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置，準備和烹飪高品質的菜餚 • 按照各廚房的需要運送所類已處理的食材 • 準備食材及烹調食物，包括切割、清洗、去皮、切碎、醃製、烹調、裝飾等 • 根據食品衛生指引儲存食材 • 協助助理總廚的工作，確保為客人提供優質的食物及服務 • 確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 • 執行與職責有關的其他工作 職位要求： • 初中畢業或以上程度或相關學歷 • 至少 3 年中餐 / 麵點相關工作經驗，並曾在五星級酒店工作 • 具良好的中餐菜餚 / 麵點相關知識 • 具良好中文溝通能力，懂英語溝通能力者優先 • 能細心及安全地處理工作 • 需輪班工作 有興趣應徵者，可透過以下方式申請： • 電郵簡歷到 careers@sjmresorts.com • 致電人才招募專線 89820288 / 68827115 *投履歷時請註明，此招聘資訊由澳門黃頁得知。