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主廚
聯繫人
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人力資源部
電话
:
+853 68827060 / 68827116 / 68827117
電郵
:
careers@macausjm.com
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任職要求
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職位內容：
1. 檢討各項的出品及流程等
2. 安全地使用、處理、儲存、清潔及維護廚房所有設備
3. 控制食品的質量，按照食物安全標準烹調及存放食物
4. 配合本部對食品運作上之安排，監管出場食物的運作
5. 按政府的法例及公司的政策執行職務，包括：食物衛生、職業健康及安全、人力資源及餐飲政策
職位要求：
1. 具備豐富中菜 / 西菜之食品烹調技巧
2. 具備 15 年或以上相關餐飲營運，並具備最少兩年管理工作經驗
3. 能獨立處理廚房之工作，具責任心及工作熱誠及跟進員工更期及突發人手之調動
4. 具備良好人際及溝通技巧
5. 需輪班工作
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福利待遇
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