餐廳經理

聯繫人 : 人力資源部

電话 : +853 2870 2914

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工作目的：負責餐廳的日常運營，並通過領導，激勵和指導團隊成員超越客人的期望，確保客人獲得禮貌而高效的五星級服務。 任職職責： 1、確保餐廳按照既定的操作程序運行； 2、監督餐廳的經濟高效運作； 3、監控所有硬件，器皿和餐具的清潔衛生； 4、處理管理任務和計劃； 5、維持庫存控制並在預算範圍內訂購設備和用品； 6、定期向管理層報告。 任職要求： 1、經驗：至少有5年餐廳經理經驗； 2、知識/證書：對不同美食和葡萄酒的精通產品知識；基本預算和現金處理經驗； 3、學歷：中專以上學歷；酒店管理學士學位優先； 4、語言能力：流利的英語，廣東話和普通話的口語和寫作能力； 5、計算機技能：精通MS Office和POS軟件。