中式行政總廚

聯繫人 : 人力資源部

電话 : +853 8113 3333

電郵 : macau.hr@sheraton.com

工作職責： - 為所有日常操作提供指導。 - 為下屬提供指導和指示，包括制定績效標準和監控績效。 - 建立目標，包括績效目標，預算目標，團隊目標等。 - 管理部門可控制的支出，包括食品成本，用品，制服和設備。 - 管理日常運營，確保質量，標準並每天滿足客戶的期望。 - 使員工能夠提供出色的客戶服務。建立指導方針，以便員工了解期望和參數。確保員工接受持續的培訓以了解客人的期望。 - 確定他人的發展需求，並指導，指導或以其他方式幫助他人提高他們的知識或技能。 確保按照標準和本地操作程序（SOP和LSOP）完成紀律程序和文檔，並支持對等審查流程。 - 收集為自身和/或他人制定行動計劃所需的信息和資源；優先考慮和安排自我和/或他人的工作要求，以實現目標並確保工作完成。 工作要求： - 至少5年的烹飪，食品和飲料或相關專業領域的經驗 - 中文流利，英文基礎 有意者請發送簡歷至macau.hr@sheraton.com 如有查詢，請致電81133333。 *投履歷時請註明，此招聘資訊由澳門黃頁得知。