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職責: - 確保所有廚房和出口公共區域清潔衛生,並協調所有食品安全管理體系(FSMS)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)活動 - 計劃,實施和協調所有網點的所有衛生活動 - 準備,監視和更新有關衛生項目的管理 - 定期檢查商店和廚房,以監控衛生狀況 - 準備並向管理層提交定期報告 - 不斷提高健康和安全標準 - 確定各種食品運營中的關鍵風險領域,以便採取早期補救措施 - 確保遵守與食品業務有關的法規,許可條件和業務守則 - 為食品從業人員提供內部培訓 - 處理客戶對食品衛生問題的投訴或詢問 - 在設計新物業時與項目團隊緊密合作,以確保所有廚房和商店均符合當地要求和法規(澳門和中國大陸) - 接受管理層分配的其他職責 工作要求: - CIEH 4級或類似水平 - 具有ISO 22000的知識者優先 - 設計和實施FSMS的經驗 - 至少5年相關經驗,其中至少2年管理水平 - 願意在必要時前往中國 有興趣的人士應通過電子郵件將詳細的履歷表和期望的薪水發送給人力資源部:hr@futurebrightgroup.com。 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。