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行業分類

職位分類

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: •小學畢業或以上程度 •具相關經驗優先 •具良好中文溝通能力,懂英語溝通能力者優先 •能夠同時執行多任務並在快節奏的環境中工作 •能細心處理所有工作 •需輪班工作 主要職責: •整理及佈置餐桌及椅子,於客人用餐後清潔桌面及重新佈置餐桌; •清潔餐廳及其他用餐區域,例如:櫃檯、架子、牆壁、設備等 •提供超出客人期望的服務質量 •嚴格遵守公司及部門訂下的服務儀容標準 •向上級報告設備或設施的損毀 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: •大學畢業或以上程度(酒店管理或相關學歷) •至少10年高端中餐相關工作經驗,並曾在五星級酒店工作 •具米芝蓮中餐廳廚房工作經驗 •具良好中文書寫及溝通及基本英文溝通能力 •具豐富的中餐相關知識 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •精通Microsoft Office軟件的操作及運用 •能細心及安全地處理工作 主要職責: • 管理高端中餐廚房的日常運營,以及指導、培訓和監督廚師之工作 • 與行政總廚協助客戶規劃和選擇菜單,並與策劃人員確認所有菜單相關事宜 • 達到預期的食品銷售、成本和盈利 • 參與和制定餐飲的營銷策略,接待潛在和現有客戶 • 每六個月進行一次競爭分析,收集及不同競爭對手的數據 • 分柝及解決問題,以專業的態度處理客人的投訴及諮詢 • 與所有規劃人員協調其特定的要求以及所提供的服務和設施,其中包括菜單建議和解明,餐廳服務,以及討論食物相關事宜 • 協助制定餐牌和價格并完成月度預報 • 與行政總廚、行政糕點總廚、肉房總廚、總烘焙師、廚師、總管事、餐飲總監、餐飲助理總監、飲品經理和侍酒師緊密合作,以確保處理所有安排和細節 • 參與會議或培訓課程,定期為員工進行培訓以確保所有員工遵守公司的標準 • 與團體建立融洽的關係,以確保客人的滿意度和重複業務 • 執行公司制定的營運策略,並達到超出預期的食品質量 • 制定食物出品的程序、品質及衞生標準 • 執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: •高中畢業或以上程度或相關學歷 •持有茶藝相關的證書或同等學歷的文憑 •至少1年茶藝服務員的工作經驗或相關工作職責或同等水平 •善於與客人交流 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •能細心及安全地處理工作 主要職責: •協助茶藝師為各餐廳提供日常茶藝服務,監管及確保服務質量 •與餐飲部員工協調,確保食物符合酒店標準並以正確的方式呈現給客人 •檢查及確保茶或與茶相關物品的質量 •定期對茶具作維修和保養 •確保能正確執行推出的新茶及與茶相關的產品 •傾聽並回應客人的意見 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: •小學畢業或以上程度 •持有調酒師證書或同等學歷的文憑 •至少2年調酒師的工作經驗或相關工作職責或同等水平 •善於與客人交流 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •能細心及安全地處理工作 •需輪班工作 主要職責: •負責制作各種飲品及雞尾酒 ( 包括酒精類和無酒精類 ) •與客人互動,為客人提供酒水和零食等 •了解客人的喜好或需求推薦飲品 •保持用具、吧檯及工作環境的整潔 •依照食譜制作飲品 •補充酒吧的庫存及所需物品 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
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職位要求: •高中畢業或以上程度或相關學歷 •至少6年中餐廚房或糕點相關工作經驗,並曾在五星級酒店工作 •具良好的中式菜餚相關知識 •具良好中、英文書寫及溝通能力 •精通Microsoft Office軟件 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •能細心及安全地處理工作 主要職責: •根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置,準備和烹飪高品質的的菜餚 •熟悉并掌握食材準備,以及監管食物出品品質 •協調肉,禽,魚和海鮮各個階段的生產制作 •監督及分配廚師之工作,分柝及有效解決營運上的問題 •確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 •精準地控制已預計的食品成本和支出,確保食材有效利用,盡量減少浪費和變質 •以專業的方式回覆並及時處理客人有關餐飲的查詢 •根據庫存,完成每月原材料的進貨預算 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: • 大學畢業或以上程度(酒店營運或相關學歷) • 至少6年餐廳工作經驗或具相關工作職責或同等水平,並曾在五星級酒店工作 • 具良好中、英文書寫及溝通能力 • 熟悉 Microsoft Office 軟件的操作及運用 • 能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 • 能細心及安全地處理工作 • 需輪班工作 主要職責: • 負責餐廳的日常營運,並根據部門訂下的營運政策監督及指導餐飲員工的工作 • 監督團隊的日常工作,提供超出客人期望的服務質量 • 妥善處理客人的投訴 • 每天工作結束前處理當天的收入並結算 • 加強員工培訓,提升技能及工作效率 • 鼓勵團隊成員的創造力﹑創新性和敢於挑戰,營造積極而有績效的工作環境 • 精通並定期更新酒店和餐廳的《福布斯》標準,並與培訓部分析報告及制定相關培訓計劃以達到《福布斯》標準 • 出席培訓課程及會議 • 推動員工的培訓和發展,以達到各個職級的服務標準 • 執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
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職位要求: •高中畢業或以上程度或相關學歷 •至少8年中餐廚房相關工作經驗,並曾在五星級酒店工作 •具良好的中式菜餚相關知識 •具良好中、英文書寫及溝通能力 •精通Microsoft Office軟件 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •能細心及安全地處理工作 主要職責: •根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置,準備和烹飪高品質的的菜餚 •熟悉并掌握食材準備,以及監管食物出品品質 •協調肉,禽,魚和海鮮各個階段的生產制作 •監督及分配廚師之工作,分柝及有效解決營運上的問題 •確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 •精準地控制已預計的食品成本和支出,確保食材有效利用,盡量減少浪費和變質 •以專業的方式回覆並及時處理客人有關餐飲的查詢 •協助總廚制定菜單和價格 •與行政總廚、助理行政總廚、總廚、總管事、廚師緊密合作,確保所有安排和細節運作流暢 •參與會議及培訓課程,定期為員工進行培訓以確保所有員工遵守公司的標準 •積極參與整體酒店品牌維護,及確保食物品質達到並超出客人期望 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

8

佛山街新建業商業中心1樓
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職位要求: •高中畢業或以上程度或相關學歷 •至少8年中餐廚房相關工作經驗,並曾在五星級酒店工作 •具米芝蓮中餐廳廚房工作經驗 •具良好的中式菜餚相關知識 •具良好中文書寫及溝通及基本英文溝通能力 •精通Microsoft Office軟件 •能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作 •能細心及安全地處理工作 主要職責: •根據預定的菜單和食譜的質量和標準來設置,準備和烹飪高品質的的菜餚 •熟悉并掌握食材準備,以及監管食物出品品質 •協調肉,禽,魚和海鮮各個階段的生產制作 •監督及分配廚師之工作,分柝及有效解決營運上的問題 •確保肉類的製備、儲藏和運輸符合食品衛生標準 •精準地控制已預計的食品成本和支出,確保食材有效利用,盡量減少浪費和變質 •以專業的方式回覆並及時處理客人有關餐飲的查詢 •協助總廚制定菜單和價格 •與行政總廚、助理行政總廚、總廚、總管事、廚師緊密合作,確保所有安排和細節運作流暢 •參與會議及培訓課程,定期為員工進行培訓以確保所有員工遵守公司的標準 •積極參與整體酒店品牌維護,及確保食物品質達到並超出客人期望 •執行與職責有關的其他工作 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: • 大學畢業或以上程度 • 至少具1年酒店 / 娛樂場市場研究或服務測量等相關分析工作經驗 • 通過以往在酒店行業的運營經驗,瞭解酒店行業的 IT 解決方案 • 具較強的組織能力 • 精通微軟辦公室操作包括Word,Excel,PowerPoint及Outlook • 精通於分析及數據形象化工具(如SAS / SQL等商用智能工具程式) • 具優秀的內部客戶服務、組織、人際交往、口語及書面溝通、團隊建立、解決問題的能力 • 具流利中、英文書寫及溝通能力 主要職責: • 協助收集有關客戶、競爭對手、當地市場等數據,並將信息整合為可行的項目、報告和演示文稿 • 協助對市場產品進行競爭分析及確定市場趨勢 • 協助審查和分析時間表以不斷優化勞動力使用狀況,並為各部門提供有效使用勞動力優化工具的指導和建議 • 協助準確和及時地維護資料庫 • 與部門在設計和制定指標上進行協調,以支援及推動上葡京所需服務文化 • 協助體驗中心之間的測試和訪問客戶投訴管理流程,以確保流程符合內部標準 • 在體驗中心的服務評估和改進措施上協助監控和編製績效報告 • 協助確保利益相關者參與服務挑戰 (即來自測量報告的反饋),並進行定期活動以通過體驗中心傳達服務評估屬性 • 協助進行定期的客戶滿意度和服務質量指數調查 (針對內部和外部客戶) ,並根據發現的差距推薦適當的培訓和發展計劃 • 履行管理層分配或委派的其他職責 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

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佛山街新建業商業中心1樓
澳門博彩股份有限公司| 新口岸

職位要求: • 小學畢業或以上學歷 • 有客戶服務或客房服務經驗者優先 • 積極的態度 • 流利的粵語和普通話,具英語能力優先 • 了解健康安全標準, 包括消防, 生命, 健康及安全, 保安 主要職責: • 始終提供專業,友善和優質的服務 • 穿著乾淨和整潔的製服並準時報到 • 參加每日簡報會 • 參加培訓課程 • 處理保管處保存的所有鑰匙和手機保管,記錄,領取,以確保安全可靠的工作環境 • 按照客房標準接聽電話,記錄請求及信息,並及時將信息傳達給相關部門和員工 • 記錄在失物處理在iTrak系統中並按照標准進行存儲。處理所有失物招領的索賠和清算 • 更新Opera系統並聯繫主管以報告房間差異 • 根據指引整理記錄檔案及客房報告 • 監測工作派遣進度,並將任何超時作業通知主管或值班人員 • 監測和跟進“故障”和“服務中斷”的房間狀態;相應地更新 • 監測提交的維修工作訂單的完成情況並將其下達給工程部門 • 與相關部門進行有效,清晰的溝通,以確保所有要求或維護工作順利進行 • 處理保姆服務要求,並指派適當的服務員提供相關服務 • 更新並記錄工作任務。通過E-housekeeping系統接受或完成收到的所有工作 • 遵守部門政策,程序和服務標準 • 遵守公司政策和程序,並遵守行為準則 • 按照公司標準,保持儀表端莊有理 • 遵守健康安全標準,包括消防, 生命, 健康及安全,並不斷改進以避免對健康和安全造成危害 • 遵守並參與公司的回收計劃,並嚴格遵循規定以盡可能減少使用,重複利用或回收利用。(可持續發展) • 確保良好的個人形象和衛生習慣,並嚴格遵守儀容儀表標準 • 完成每日任務,並將進度報告給主任 • 履行主任/助理行政管家/行政管家分配的其他職責 *投履歷時請註明,此招聘資訊由澳門黃頁得知。

                            
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